COCOCRUNCH

Kukis ini memang favorit semua orang. mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukainya
Ini disebabkan rasa coklat yang terasa, campuran kacang yang crunchy dan cococrunh yang memang disukai anak-anak.
Kukis ini termasuk mudah dibuat karena bentuknya yang standard dan tambahan cococrunch yang renyah

ROLLCAKE

Rollcake kali ini pesenanSDIT Al-Hikmah. Pesenan rollcake kali ini dengan isi selai strawberry

LUMPUR PISANG

Kue lumpur yang lembut sangat menggugah selera untuk dinikmati
Menggunakan bahan tambahan pisang yang sudah matang sekali karena tidak ada yang makan pisang kemaren........ daripada busuk dan dibuang ternyata bisa dimanfaatkan untuk bahan tambahan kue lumpur
Sebagai penggemar pisang ternyata menukmati kue lumpur pisang ini ternyata memberikan sensasi baru yang tidak dapat dikirakan........
Resep kue lumpur ni didapat dari buku sedap (kue tradisional):

125 margarin
250 air
175 terigu
100 gula pasir
7 telur
500 santan

Cara membuat:
1. Air dan margarin dimasak sampai mendidih
2. Masukkan terigu, aduk sampai dengan kalis atau menyatu
3. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk dengan spatula, tambahkan santan dan gula aduk rata.
4. Panaskan cetakan kue lumpur yang telah dialasi dengan seng agar panasnya merata. Cetakan harus cukup panas, tapi dengan menggunakan api kecil. Adonan harus berbunyi mendesisi ketika dituang sebagai tanda cetakan sudah panas.
5. Ketika permukaan sudah kering taruh kismis diatasnya

catt. jika api kebesaran, kue akan naik mengembang, tapi setelah diangkat kue menjadi cekung/turun

CAMILAN SIMPLE ANTI KANKER

Kanker adalah sebuah penyakit yang menkhawatirkan kita. Tapi sebenarnya penyakit ini bisa kita cegah dengan langkah-langkah sederhana. Kuncinya adalah disiplin. Cukup memanfaatkan bahan makanan sehari-hari disekitar kita. Jadi dengan menjaga asupan gizi kita semoga dapat terhindar dari penyakit yang mengerikan ini.


Air untuk Saluran Kemih
Banyak penelitian menyebutkan meminum 8 gelas air setiap hari sangat baik untuk menjaga kesehatan ginjal. Ternyata selain itu minum air banyak ternyata juga menjaga saluran kemih agar terhindar dari resiko kanker. Tubuh kita mirip Spongebob dimana ia mnyerap air yang dibutuhkan lalu membuang sisanya menlalui urin. Air yang mengalir akan membawa dan membuang zat pemicu kanker yang ada dalam saluran kencing. Namun tentu saja minuman bersoda atau alkohol tidak boleh dihitung




Buah Beri untuk suara Anda
Buah ini bukan menyebabkan suara kita menjadi keras atau merdu, melainkan menjaga tenggorokan kita agar terhindar dari kanker. Kandungan antioksidan dan vitamin C pada buah ini begitu tinggi sehingga mampu menlindungi tenggorokan dari zat kimia yang mungkin terbawa dalam makanan kita sehari-hari. Buah beri seperti rasberry, blackberry, strawberry hingga blueberry dapat kita nikmati segar atau frozennya agar kita selalu bisa mengkonsumsi bauh tersebut.




Tomat sehatkan prostat
Sebuah temuan menggembirakan tentang kanker prostatmengemuka dengan kabar menggembirakan. Penelitian menunjukkan pria campiran Afrika-Amerika sangat rentan dengan resiko kanker prostat. Kemungkinannya bahkan 2 kali lipat ketimbang resiko yang menyerang pria kaukasia( kulit putih). Melalui serangkaian penelitian yang berlangsung 3 minggu, pria Afrika-Amerika diberi konsumsi 3/4 mangkok saus tomat setiap hari. Hasilnya ternyata dna yang memiliki kaitan dengan kanker bisa dihancurkan sampai 28%. Kandungan likopen dalam tomat merupakan zat aktif yang berperan penting dalam hal ini. Jadi jangan ragu menambahkan saus tomat untuk pizza plus jus tomat segar.

Brokoli untuk Kesehatan Payudara
Peneliti di John Hopkins University di Baltimore, AS, menemukan penyedia anti kanker yang baru. Dalam penelitiannya mereka menyebutkan jika tunas brokoli yang masih muda memiliki zat anti kanker yang disebut sulforaphane glucosinolate (SGS). Sangat berguna untuk mencegah kanker pada payudara dan usus besar kita. Zat SGS yg dikandung brokoli muda lebih kuat 50x daripada yang dikandung brokoli yang sudah matang. Konsumsi SGS seperti yang terkandung dalam brokoli ini cukup penting mengingat kanker adalah penyakit yang tumbuh perlahan. Jikapun terdiagnosa, biasanya sudah dalam tahap yang cukup berbahaya.

Lindungi Rahim dengan Wortel
Siapa sangka sayuran yang begitu mudah diperoleh ini punya manfaat yang sangat penting. Apalagi untuk melindungi rahim Kita para wanita. Menurut American Cancer Sosiety, kanker rahim menempati urutan kelima yang menyebabkan kematian bagi wanita. Padahal dengan menyantap 4 batang wortel selama 5 hari setiap minggunya sudah cukup untuk melindungi organ vital ini, Wortel sangat kaya akan beta karoten, Selain memiliki zat aktifpelawan kanker, betakaroten juga bisa dinikmati dari sayuran berwarna sejenis seperti buah aprikot, ubi dan labu. Bisa juga dikombinasikan dengan tomat yang kaya likopen. Zat anti kanker yang memberi warna merah pada tomat ini bisa mereduksi kanker hingga 40%.






Sistem Imunitas dari Si Hijau
Banyak dari kita yg menganggap sistem imunitas tubuh hanya dibutuhkan untuk penyakit ringan seperti pilek atau flu. Namun penelitian dari Strang Prevention Center di New York menunjukkan hal yang lebih besar. Rupanya sistem imunitas yang prima juga mampu mengenyahkan kanker. Jika sebuah sel terkontaminasi zat kanker, maka sistem tubuh akan langsung mengeliminasinya sebelum menyebar pada sel tubuh lainnya. Rahasianya terletak pada konsumsi buah dan sayur. Khusus sayuran pilihlah yag berwarna hijau seperti bayam atau brokoli karena banyak zat-zat penangkal kanker seperti vitamin C, asam folik, batakaroten hingga fitokemikal lainnya.

sumber: Sedap, 8/IX/2008
penulis: Miftakh Faried

JAPANESE CHEESE CAKE

Hari ini praktek bikin JCC untuk pertama kalinya. Proses pembuatannya lumayan simple, tapi giliran manggang, ............... aduh maaaaaaaaakkkk.................... lamanya poooollllll.
sampai 2 jam dengan api 140 derajat. Aq ga berani masang di 150 derajat karena takut kecepetan merah permukaannya. Jadinya kuenya sudah mateng, tapi permukaan masih putih. Resep ini diambil dari resep NCC. Bagi yang ingin nyoba silakan buka ncc-indonesia.com.
Rasanya enak sekali, lembuuuut..... membelai lidah. temen buleku aja sampe bilang enak banget.............. Mau pesen buat selametan pindah rumah. Kita lihat saja nanti...........
Besok-besok kalo bikin lagi sebaiknya pake api 150 aja kalinya......... Bikin lagi ahhhhhh